清蒸醉酒虾 _♀小福星_中华会计网校博客

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清蒸醉酒虾

2010年01月31日 20:39

买来鲜活的虾子通常想到的就是白灼，既简单又可以吃到虾子本身原汁原味的鲜甜～可总是一样的做法，难免有些生厌，又不想弄一堆佐料来烹调，恰巧看到书上介绍先用花雕酒把活虾醉一下再来蒸制的方法，想想应该还不错，以前我就挺爱吃活的醉虾的，后来说有寄生虫什么的，吓得我再也不敢吃了。还是来试试这种安全的醉酒虾吧～～

【清蒸醉酒虾】

【食材】

活虾400克

葱姜适量

【调味料】

花雕酒300ml

盐1小勺

白砂糖2小勺

    【做法】

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