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三生一水
回归心灵,在轮回中感悟生活的点滴
2006年12月18日 18:20

  十月搬家安顿好后,和朋友到超市选了一款瓷白瓷白的炖盅,圆鼓鼓的身段让我捧在手里暖在心头,抬头望进他的眼里,也是满心的欢喜。

   我总嚷着要在年审前给他好好地补补身子,但日渐红润和肥胖的却是我自己。

   昨天连房东阿姨过来朝我说的第一句话竟然就是“你胖了!” 呵呵,我傻傻地笑应着。晚上在镜子前转转,唉,是山药乌鸡汤喝得忒多了吧  " (   
     
             小妹说我越来越有点像她妈了,这让我想起了我妈妈,想起妈妈最喜欢喝的香菇鸡汤。嗯,让我想想,或许这样做味道也会不错吧!
 
原料:土鸡半只、香菇20克、葱2根、姜5片、盐适量、米酒适量
做法:

  1、把鸡洗净,香菇泡软。葱洗净、切长段;姜去皮、切片备用。

  2、锅中倒入大半锅水,以大火煮滚,放入鸡氽烫,捞出。

  3、取1只炖盅,放入鸡、香菇、葱、姜及调料,加水淹过所有材料,盖上锅盖。

  4、锅中倒入半锅水以大火煮滚,放入炖盅隔水炖1小时。

长大了,工作了,却还没有给妈妈煲过一碗汤....

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