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北纬
缭绕
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北纬*昔年 性别:undefine    所在地:北京市
博客文章
2011年04月28日 17:47

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材料:老豆腐250克、红椒1个、蒜苔2根

配料:蚝油1大勺、生抽1勺、盐1小勺、香油3大勺

 做法:
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1.材料备好。
2.豆腐切成小块待用。
3.蒜苔、红椒切成小粒待用。
4.锅里下2大勺油烧热,放入豆腐块,撒上盐,中火慢煎。

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5.慢火煎至金黄色,翻其另一面煎黄(用小火煎) 即可盛出。
6.另起锅下1勺油烧热,放入蒜苔、红椒粒翻炒一会。
7.倒入生抽和加入少量清水拌开的蚝油,搅拌均匀煮一会即好。
8.把做好的酱汁淋到豆腐上,拌匀即可开吃。

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