http://blog.chinaacc.com/hongxtl 暖家美食 Sun, 27 May 2012 11:31:14 +0000 http://blog.chinaacc.com zh-cn hourly 1 http://blog.chinaacc.com/hongxtl/blog/20100822-2222004647783.html http://blog.chinaacc.com/hongxtl/blog/20100822-2222004647783.html#comments Sun, 22 Aug 2010 22:00:46 +0000 hongxtl@chinaacc.com hongxtl@chinaacc.com http://blog.chinaacc.com/hongxtl/blog/20100822-2222004647783.html 1） 锅中倒入水大火煮开后，放入面条煮熟后捞出。    2）提前将开水冷却备用，将煮熟的面条放入冷水中过凉。         3）将长豆角切成小丁，鸡蛋打散。    4）先将鸡蛋炒熟，用铲子压成小块，盛出。   ]]> 1） 锅中倒入水大火煮开后，放入面条煮熟后捞出。    2）提前将开水冷却备用，将煮熟的面条放入冷水中过凉。         3）将长豆角切成小丁，鸡蛋打散。    4）先将鸡蛋炒熟，用铲子压成小块，盛出。   ]]> /hongxtl/blog/20100822-2222004647783.html/feed http://blog.chinaacc.com/hongxtl/blog/20100819-1916220447783.html http://blog.chinaacc.com/hongxtl/blog/20100819-1916220447783.html#comments Thu, 19 Aug 2010 16:22:04 +0000 hongxtl@chinaacc.com hongxtl@chinaacc.com http://blog.chinaacc.com/hongxtl/blog/20100819-1916220447783.html      1.     植物油、打散的鸡蛋液、细砂糖混合 2.     面粉、泡打粉、小苏打混合均匀过筛。核桃碎加入面粉中混合均匀 3.     面粉倒入1中和均。 ]]>      1.     植物油、打散的鸡蛋液、细砂糖混合 2.     面粉、泡打粉、小苏打混合均匀过筛。核桃碎加入面粉中混合均匀 3.     面粉倒入1中和均。 ]]> /hongxtl/blog/20100819-1916220447783.html/feed http://blog.chinaacc.com/hongxtl/blog/20100812-1223035247783.html http://blog.chinaacc.com/hongxtl/blog/20100812-1223035247783.html#comments Thu, 12 Aug 2010 23:03:52 +0000 hongxtl@chinaacc.com hongxtl@chinaacc.com http://blog.chinaacc.com/hongxtl/blog/20100812-1223035247783.html       只是有个捣蒜用的工具不是每家都备有的，叫做蒜臼子，学名叫研钵的。              好了，开始工作吧。       首先将鸡蛋和生蒜 ]]>       只是有个捣蒜用的工具不是每家都备有的，叫做蒜臼子，学名叫研钵的。              好了，开始工作吧。       首先将鸡蛋和生蒜 ]]> /hongxtl/blog/20100812-1223035247783.html/feed http://blog.chinaacc.com/hongxtl/blog/20100808-0814443347783.html http://blog.chinaacc.com/hongxtl/blog/20100808-0814443347783.html#comments Sun, 08 Aug 2010 14:44:33 +0000 hongxtl@chinaacc.com hongxtl@chinaacc.com http://blog.chinaacc.com/hongxtl/blog/20100808-0814443347783.html   制作过程：1、黄油软化以后，加入红糖，用打蛋器打发至颜色变浅，体积膨松。分四次倒入鸡蛋，并搅打均匀。每次都需要使鸡蛋和黄油完全融合以后再加下一次。在搅打均匀的黄油里倒入50克黑啤酒。此时不需要搅拌。低筋面粉和泡打粉混合后筛入。用 ]]>   制作过程：1、黄油软化以后，加入红糖，用打蛋器打发至颜色变浅，体积膨松。分四次倒入鸡蛋，并搅打均匀。每次都需要使鸡蛋和黄油完全融合以后再加下一次。在搅打均匀的黄油里倒入50克黑啤酒。此时不需要搅拌。低筋面粉和泡打粉混合后筛入。用 ]]> /hongxtl/blog/20100808-0814443347783.html/feed http://blog.chinaacc.com/hongxtl/blog/20100803-0319553647783.html http://blog.chinaacc.com/hongxtl/blog/20100803-0319553647783.html#comments Tue, 03 Aug 2010 19:55:36 +0000 hongxtl@chinaacc.com hongxtl@chinaacc.com http://blog.chinaacc.com/hongxtl/blog/20100803-0319553647783.html     ]]>     ]]> /hongxtl/blog/20100803-0319553647783.html/feed http://blog.chinaacc.com/hongxtl/blog/20100729-2915245947783.html http://blog.chinaacc.com/hongxtl/blog/20100729-2915245947783.html#comments Thu, 29 Jul 2010 15:24:59 +0000 hongxtl@chinaacc.com hongxtl@chinaacc.com http://blog.chinaacc.com/hongxtl/blog/20100729-2915245947783.html 鸡蛋半个打散 糖粉75克 低粉180克 可可粉10克。 方法： 1. 黄油切小丁，室温软化，分次加入糖粉打发至浓稠发白。分2次加入蛋液，每次均打至均匀。低粉过筛后加入其中，以刮刀稍作切拌后揉成面团。 2. 取1/3的面团加入可可粉揉均匀，即为可可面团。 3. 将可可面团和白面团一起放入盆中稍微揉几下，不要过度揉，否则面团不能出现大理石纹路。 4. 面 ]]> 鸡蛋半个打散 糖粉75克 低粉180克 可可粉10克。 方法： 1. 黄油切小丁，室温软化，分次加入糖粉打发至浓稠发白。分2次加入蛋液，每次均打至均匀。低粉过筛后加入其中，以刮刀稍作切拌后揉成面团。 2. 取1/3的面团加入可可粉揉均匀，即为可可面团。 3. 将可可面团和白面团一起放入盆中稍微揉几下，不要过度揉，否则面团不能出现大理石纹路。 4. 面 ]]> /hongxtl/blog/20100729-2915245947783.html/feed http://blog.chinaacc.com/hongxtl/blog/20100721-2121270947783.html http://blog.chinaacc.com/hongxtl/blog/20100721-2121270947783.html#comments Wed, 21 Jul 2010 21:27:09 +0000 hongxtl@chinaacc.com hongxtl@chinaacc.com http://blog.chinaacc.com/hongxtl/blog/20100721-2121270947783.html ]]> ]]> /hongxtl/blog/20100721-2121270947783.html/feed http://blog.chinaacc.com/hongxtl/blog/20100717-1718235047783.html http://blog.chinaacc.com/hongxtl/blog/20100717-1718235047783.html#comments Sat, 17 Jul 2010 18:23:50 +0000 hongxtl@chinaacc.com hongxtl@chinaacc.com http://blog.chinaacc.com/hongxtl/blog/20100717-1718235047783.html 2. 先切成条，再切成小方块，用拇指按住轻轻一推，小方块就自然卷成猫耳朵的形状了，我是放在用高粱杆编织的盛馒头的容器中推的，所以会有螺旋状的花纹，这比直接放在案板上做的要漂亮多了。 3. 开水煮沸下猫耳朵煮熟，一定要用冷开水过一下，才不会粘连。 4. 把备 ]]> 2. 先切成条，再切成小方块，用拇指按住轻轻一推，小方块就自然卷成猫耳朵的形状了，我是放在用高粱杆编织的盛馒头的容器中推的，所以会有螺旋状的花纹，这比直接放在案板上做的要漂亮多了。 3. 开水煮沸下猫耳朵煮熟，一定要用冷开水过一下，才不会粘连。 4. 把备 ]]> /hongxtl/blog/20100717-1718235047783.html/feed http://blog.chinaacc.com/hongxtl/blog/20100713-1312513747783.html http://blog.chinaacc.com/hongxtl/blog/20100713-1312513747783.html#comments Tue, 13 Jul 2010 12:51:37 +0000 hongxtl@chinaacc.com hongxtl@chinaacc.com http://blog.chinaacc.com/hongxtl/blog/20100713-1312513747783.html    豆角，五花肉丝，大蒜、生姜   做法：    1.豆角洗净后，撕去两端的茎，然后掰成4-5厘米长的段。锅中加入适量油烧到4成热，放入葱、生姜炒出香味，然后放入肉丝、豆角炒匀。.继续翻炒半分钟后，加入酱油、白糖、盐，淋入清水没过豆角表面，然后加盖用中火焖至汤汁烧开，将一部分汤汁盛在一个碗中备用。      2.将火力调到最小，用铲子将豆角均匀的铺在锅底，鲜面条均匀的铺在豆角上面。      3.加盖中小火慢慢 ]]>    豆角，五花肉丝，大蒜、生姜   做法：    1.豆角洗净后，撕去两端的茎，然后掰成4-5厘米长的段。锅中加入适量油烧到4成热，放入葱、生姜炒出香味，然后放入肉丝、豆角炒匀。.继续翻炒半分钟后，加入酱油、白糖、盐，淋入清水没过豆角表面，然后加盖用中火焖至汤汁烧开，将一部分汤汁盛在一个碗中备用。      2.将火力调到最小，用铲子将豆角均匀的铺在锅底，鲜面条均匀的铺在豆角上面。      3.加盖中小火慢慢 ]]> /hongxtl/blog/20100713-1312513747783.html/feed http://blog.chinaacc.com/hongxtl/blog/20100707-0711295747783.html http://blog.chinaacc.com/hongxtl/blog/20100707-0711295747783.html#comments Wed, 07 Jul 2010 11:29:57 +0000 hongxtl@chinaacc.com hongxtl@chinaacc.com http://blog.chinaacc.com/hongxtl/blog/20100707-0711295747783.html 细砂糖50克   低筋面粉50克 鸡蛋1个 黄油50克 泡打粉1.5克  制作过程： 1、柠檬皮屑和细砂糖混合放置1个小时， ]]> 细砂糖50克   低筋面粉50克 鸡蛋1个 黄油50克 泡打粉1.5克  制作过程： 1、柠檬皮屑和细砂糖混合放置1个小时， ]]> /hongxtl/blog/20100707-0711295747783.html/feed array(0) { } here