2010年08月19日 16:22
无他,一桃酥尔
还是传统的中式点心做起来比较省心,不用打发黄油,不用打发蛋液,和好面后也不用冷藏,不用焦急不安地等待,直接上烤箱,只要几分钟核桃的香味就飘满小屋了。
材料:面粉100G,细砂糖50G,植物油55G,鸡蛋10G,核桃碎30G,泡打粉1/4小勺,小苏打1/8小勺。
(生核桃180度烤制7-8分钟)

1. 植物油、打散的鸡蛋液、细砂糖混合

2. 面粉、泡打粉、小苏打混合均匀过筛。核桃碎加入面粉中混合均匀

3. 面粉倒入1中和均。

4. 取一小块搓成小圆球,压扁,放入烤盘,刷蛋液。

5. 180度15分钟左右,烤至金黄。