[中国茶文化]5、陆羽与《茶经》(连载)
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上篇:4、茶歌一脉为正经(连载) 唐开元二十三年,即公元735年的一天清晨,复州竟陵(今湖北天门县)主持智积法师在湖滨散步,突然听到一声雁叫,转身望去,只见不远处一群大雁围在一起。他匆匆赶去,发现一个孤儿缩在大雁羽翼下,瑟瑟发抖。智积法师收养了这名孤儿,并以《周易》为孤儿卜卦,卜得蹇(jian)卦,又演为渐卦,卦辞曰:“鸿渐于陆,其羽可用为仪。”意思为鸿雁渐渐降落于陆地。智积就按卦辞,给孤儿定姓为陆取各为羽,又以鸿渐为字。
陆羽在黄卷青灯钟声梵阿中,学文识字,习诵佛经,还学会煮茶等事务。
[中国茶文化]4、茶歌一脉为正经(连载)文字编辑 / 紫衣
唐壶门高圈足座银风炉
上篇:3、从兴盛走向衰落:下篇——明清时期的茶文化 手采茶叶口唱歌,一筐茶叶一筐歌。
茶歌茶舞是由茶叶生产、饮用这一主体文化派生出来的一种茶文化,它是在中国茶叶生产和饮用成为社会生产生活的经常内容以后,才所产生的。
茶歌最早出现在唐代。
茶歌来源有三种。
一种是文人们的诗直接变成民间歌调,如卢仝的《七碗茶诗》、刘禹锡的《西山兰若试新歌》等。
茶歌的另一种来源,就是由谣而歌,民谣经文人的整理
[中国茶文化] 3、从兴盛走向衰落:
下篇——明清时期的茶文化(连载)
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清乾隆御制诗款茶碗、盘
上篇:3、从兴盛走向衰落:中篇--宋代茶文化 从茶文化的发展来说,明清时代是中国古代茶文化,由鼎盛走向衰落的一个阶段。
在这个阶段中,中国茶文化极为纷繁,尤其是以下三点最为复杂:一是团茶、饼茶进一步边茶化,末茶衰落,叶茶和芽茶成为中国生产和消费的主导方向;二是随着饮用和加工茶叶技艺的发展和娴熟,特别是明朝中后期,中国古代制茶技术和传统茶学也达到了一个新
[中国茶文化] 3、从兴盛走向衰落:
中篇--宋代茶文化(连载)
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南宋官窑古韵茶具
上篇:3、从兴盛走向衰落:上篇--唐代茶文化(连载) 茶兴于唐盛于宋。
宋代是中国古代茶叶的鼎盛时期,这突出反映在建茶的崛起、茶类生产的转制和城镇茶馆的风靡三个方面。这三者中间特别是茶类生产的转制,从传统的紧压茶类逐步变成生产末茶、散茶,对中国后世茶叶的发展尤其是具有深远的影响。
从历史气候的角度看,唐朝是对中国古代
都市白领,如何“喝”成美丽靓佳人?
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但凡都市白领都有这样的感受:午后两点钟,是最难熬的一个钟点。困倦,疲乏,精神不振,一双眼睛干涩无神,到洗手间照一照镜子,枯黄的一张小脸没有神采……这就是都市白领女性的流行色——在格子间里慢慢消磨掉青春的色彩。
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[中国茶文化]3、从兴盛走向衰落:
上篇——唐代茶文化(连载)
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唐代茶具——唐鎏金壶门座茶碾
上篇:2、神农尝百草:关于茶的起源
唐朝是中国封建社会的鼎盛时期。
茶叶从唐代中期开始便是长江流域及其以南地区人们喜欢的一种饮料,并从南方传到中原,再流传到边疆少数民族地区。同样在唐朝,才有茶叶专著,茶叶开始销往边疆地区,政府也开始对茶叶征税。直到唐代,才真正形成一种独立的和全国性的茶文化。
据成书于公元856年的《膳夫经手录》记载:“至与开元、天宝之间稍稍有茶
[中国茶文化] 2、神农尝百草
——关于茶的起源(连载)
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上篇:1、总篇(连载)
茶之为饮,发乎神农氏,闻于鲁周公。
唐代陆羽在《茶经》里如是写道:“几乎所有古代史籍中说到茶都不得不提到5000多年前的神农氏。”
神农氏生活在“只知其母不知其父”的母系氏族社会,当时人们已经步入新石器的全盛时期,原始的畜牧业和农业逐渐发达,这就是传说中的神农时代,神农氏则是这一时期的集中代表。
神农尝百草的故事在中国流传很广,影响很深。
汉代有托神农之名而作的药书《
[中国茶文化]1、总篇(连载中)文字编辑 / 紫衣
说到茶,人们首先想到的是开门七件事,柴米油盐酱醋茶,茶已经成为人们生活的必需品。直到今天,在中国边陲的一些少数民族地区,同样是,不可一日无茶。乾隆皇帝也曾说:“国不可一日无君,君不可一日无茶。”梁实秋在《雅舍怀旧》里这样说道:“不喝茶还能成中国人吗?”早在唐代的杨华更是“累日不食犹得,不可一日无茶也。”
茶,这一古老的经济作物,经历了药用、食用,直到成为人们喜爱的饮料,已经有数千年之久。在漫长的岁月中,中华民族在茶的培育、制造、品饮、应用以及对茶文化的形成和发展上,为人类文明史留下了绚丽光辉的
[茶文化]喝茶也分寒热体质

自古以来,茶对中国人来说不仅仅是解渴的饮品,而是一种融合了文化和健康理念的产物。但茶叶应该怎么挑、怎么存、怎么喝,却有着很大的学问。
茶是中国人最喜爱的饮品,也是让世界认识中国的一面旗帜。除了其特有的清香口感外,茶的保健功效自古以来就备受推崇。唐代《本草拾遗》中已指出:“诸药各病之
[茶文化]玫瑰茄

【药 名】 玫瑰茄
【别 名】 洛神花、山茄、洛济葵,洛神葵(《台湾》)
【英文名】 Roselle,Jamaica sorrel
【拉丁名】 Hibiseus sabdariffa L.