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☆紫衣☆云中漫步☆ 性别：女    所在地：辽宁
2011年11月27日 00:22

脾虚吃什么好？

文字整理 / 紫衣

   中医讲“久病及肾”，脾虚如果长久得不到好的治疗，最终是会影响肾，造成肾虚。建议脾虚必须及早治疗，“脾为后天之本”，脾胃健运是人体健康的重要前提。
长期脾虚可以通过服用中成药或通过食疗进行长期的治疗。
中成药：四君子丸、香砂六君子丸、补中益气汤。
一、补脾的食谱：
1、马铃薯（洋芋、土豆、山药蛋）
味甘、性平。
作用：补气、健脾。宜于脾虚体弱，食欲不振，消化不良。
注意事项：发芽的马铃薯芽与皮有毒，忌食。
2、红薯（甘薯、地瓜、番薯）
味甘、性平，归脾胃经。
作用：补脾胃、益气力、宽肠胃。宜于脾胃虚弱、形瘦乏力、纳少泄泻。
注意事项：多食易引起反酸烧心、胃肠道胀气。
3、香菇
味甘、性平
作用：益胃气，托痘疹。宜于脾胃虚弱，食欲不振，倦怠乏力。
注意事项：属于发物，麻疹和皮肤病、过敏性疾病忌食。
4、山药
味甘、性平，归脾、肺、肾经。
作用：补气健脾，养阴益肺，补肾固精。宜于脾气虚弱，食少便溏，慢性泄泻。
注意事项：湿盛和气滞胀满者忌食。
5、栗子
味甘、性温，归脾、胃、肾经。
作用：补脾健胃，补肾强筋，活血止血。宜于脾虚食少，反胃，泻泄。
注意事项：气滞腹胀者忌食。
6、红枣（大枣）
味甘、性温，归脾、胃经。
作用：补益脾胃，养血安神。宜于脾胃虚弱，食少便稀，疲乏无力。
注意事项：气滞、湿热和便秘者忌食。
7、鸡肉
味甘、性温，归脾、胃经。
作用：补中益气，补精添髓。宜于脾胃虚弱，疲乏，纳食不香，慢性泄泻。
注意事项：实证、热证、疮疡和痘疹后忌食。
8、兔肉
味甘、性凉。
作用：补中益气，凉血解毒。宜于脾虚食少，血热便血，胃热呕吐反胃，肠燥便秘。
注意事项：虚寒、泄泻者忌食。
9、猪肚（猪胃）
味甘、性温。
作用：补益脾胃。宜于虚弱、泄泻，近代用于胃下垂和消化性溃疡。
10、牛肚（牛百叶）
味甘、性温。
作用：益脾胃，补五脏。宜于病后气虚，脾胃虚弱，消化不良。
11、羊肚（羊胃）
味甘、性温。
作用：补虚弱、益脾胃。宜于形体瘦弱、脾胃虚寒。
12、牛肉
味甘、性平，归脾、胃经。
作用：补脾胃，益气血，强筋骨。宜于脾胃虚弱，食少便稀，中气下陷，慢性泄泻。
13、桂鱼
味甘、性平，归脾、胃经。
作用：补脾胃，益气血。宜于脾胃虚弱，食欲不振。
注意事项：虚寒证、寒湿证忌食。
14、泥鳅
味甘、性平，归脾、肺经。
作用：补中益气，利水祛湿。宜于中气不足、泄泻、脱肛。
15、粳米（大米、硬米）
味甘、性平，归脾、胃经。
作用：补中益气，健脾和胃。宜于中气不足，倦怠乏力、食少便溏，脾胃不和，呕吐、泄泻。
16、籼米
味甘、性温，归肺、脾、心经。
作用：补脾胃，养五脏。宜于脾虚湿盛腹泻。
注意事项：热证、湿热证、阴虚证忌食。
17、糯米（江米）
味甘、性温，归脾、胃、肺经。
作用：补中益气，补肺敛汗。宜于脾虚腹泻，近代用于慢性胃炎、消化性溃疡。
注意事项：粘滞难化，食积证、气滞证、湿证、脾虚胃弱及消化不良者忌食。
18、扁豆
味甘、性微温，归脾、胃经。
作用：健脾化湿，清暑和中。宜于脾虚湿盛，食少便稀，暑湿吐泻。
注意事项：气滞腹胀者忌食。
19、豇豆
味甘、性平，归脾、肾经。
作用：健脾，补肾。宜于脾胃虚弱，腹泻，呕吐。
注意事项：气滞证和便秘者忌食。
20、蜂蜜
味甘、性平，归脾、肺、大肠经。
作用：补脾缓急，润肺止咳，润肠通便。宜于脾胃虚弱胃痛，津亏肠燥便秘，近代用于消化性溃疡。
注意事项：湿证、湿热证、胃胀腹胀、呕吐、便稀者忌食；不宜与葱、莴苣同食。
二、春季多吃养肝补脾食物
春季饮食以平补为原则，重在养肝补脾。这一时令以肝当令，肝的生理特性就像春天树木那样生发，主人体一身阳气升腾。若肝功能受损则导致周身气血运行紊乱，其他脏腑器官受干扰而致病。又因酸味入肝，为肝的本味，若春季已亢奋的肝再摄入过量的酸味，则造成肝气过旺，而肝克伐脾就势必伤及脾脏。脾又与胃密切相关，故脾弱则妨碍脾胃对食物的消化吸收。甘味入脾，最宜补益脾气，脾健又辅助于肝气。故春季进补应如唐代百岁医家孙思邈所说：“省酸增甘，以养脾气。”意为少吃酸味多吃甘味的食物以滋养肝脾两脏，对防病保健大有裨益。
性温味甘的食物首选谷类，如糯米、黑米、高粱、黍米、燕麦；蔬果类，如刀豆、南瓜、扁豆、红枣、桂圆、核桃、栗子；肉鱼类，如牛肉、猪肚、鲫鱼、花鲤、鲈鱼、草鱼、黄鳝等。人体从这些食物中吸取丰富营养素，可使养肝与健脾相得益彰。
其次，要顺应春升之气，多吃些温补阳气的食物，尤其早春仍有冬日余寒，可选吃韭菜、大蒜、洋葱、魔芋、大头菜、芥菜、香菜、生姜、葱。这类蔬菜均性温味辛，既可疏散风寒，又能抑杀潮湿环境下孳生的病菌。
再次，春日时暖风或晚春暴热袭人，易引动体内郁热而生肝火，或致体内津液外泄，可适当配吃些清解里热、滋养肝脏的食物，如荞麦、薏苡仁、荠菜、菠菜、蕹菜、芹菜、菊花苗、莴笋、茄子、荸荠、黄瓜、蘑菇。这类食物均性凉味甘，可清解里热，润肝明目。
至于新鲜水果，虽有清热生津解渴作用，但大多味酸而不宜在春天多食。若需解里热，以吃甘凉的香蕉、生梨、甘蔗或干果柿饼之类为好。
三、脾虚的人如何选择食物？
1、宜食食物
具有补脾益气、醒脾开胃消食的食品，如粳米、籼米、锅巴（焦锅）、薏米、熟藕、粟子、山药、扁豆、豇豆、葡萄、红枣、胡萝卜、马铃薯、香菇等。
2、忌食食物
性质寒凉，易损伤脾气的食品，如苦瓜、黄瓜、冬瓜、茄子、空心菜、芹菜、苋莱、茭白、莴笋、金针菜、柿子、香蕉、枇杷、梨、西瓜、绿豆、豆腐、莜麦等。其中味厚滋腻，容易阻碍脾气运化功能的食品，如鸭肉、猪肉、甲鱼肉、牡蛎肉、牛奶、芝麻等。利气消积，容易耗伤脾气的食品，如荞麦；山楂、萝卜、香菜等。

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