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当天使在蔚蓝的天空中微笑…那是因为你遇见了我…天使在微笑…
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2007年10月17日 20:12

牛人自制烤鸭全过程,贴图欣赏一下,不要流口水啊~~~
1. 鸭子先洗干净
用开水烫三次
这样鸭皮就鼓起来
烤出来皮才脆
然后给鸭子上色 (蜂蜜+酱油抹上鸭子全身并加适当按摩)


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2. 完了吊烤箱里 开着门室温下晾一天


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3. 烤箱里放些苹果桔皮之类的
准备开烤啦
别问俺为啥要放这些东西
俺也不知道



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中间打开烤箱看看
那些个油啊
那个香啊
烤的过程中要分几次给鸭子抹上蜂蜜
350度烤40分钟
翻过来再烤40分钟就差不多啦



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出来啦 配上葱饼甜面酱
裹上开吃啦



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剩下的鸭骨头做了个鸭架汤



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日志分类:大贝贝-原创 | 阅读(1174) | 收藏(0) | 评论(0) | 打印

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初丹
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