2010年07月14日 17:08
看到美食,突然想起久不入庖厨的我周末做的几道菜。有机会上照片嘿嘿。
都说下厨的人做完菜后没食欲,我却完全不遵从这条规律。每次看着经自己的手做出来的菜,都食欲大开,吃的贼香,节食减肥统统抛诸脑后。只能大言不惭自吹自擂一下:没办法,手艺太好了。
遗传,还是环境影响?印象中全家人在做菜上似乎都有一手,妈妈自不必说,偷师加自学居然也成为了一掌勺大厨。爸爸从不轻易下厨,只在大年初一女人不下厨那天发挥下男性大家长的作用,洗手做羹喂食我们一家,拿手菜炭火焖猪蹄及稀泥芋头始终让我念念不忘,可惜一年只享受那么一次。哥哥下厨的概率比爸爸还低,只在自己通宵或半夜游荡后回家时饿了给自己做点夜宵,20多年了我也只极其有幸的尝到过2回他煮的米粉或面条,好吃得让我大为诧异,色香味哪块都不含糊。除了他自己想吃,平时无论我怎样哀求,他都是无动于衷的。或许因为难得,才这么记忆深刻吧。
来京4年,做的最多的事就是周末准备一桌子好菜,和宿舍的7,8个密友及家属,在杯盏欢笑间把食物统统消灭干净。吃,是乐事,做的过程,亦是享受。