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嗓子疼、发炎一般是由上火引起的，首先少吃辣椒，少吃油腻的食品，多吃清淡食物，多喝水。
分清嗓子疼的原因再吃药,如果是扁桃体发炎,得吃消炎药,比如先锋四号.如果是上火,说话多造成的,可吃些润喉片,如西瓜霜、金嗓子之类的。平时还可以喝点胖大海，润喉的。
对付嗓子不舒服调整饮食是上策
百合、冰糖、山药、薏米、粳米都是滋阴润燥的食物。多吃蔬菜水果效果也很不错，而且不伤阳气。在季节交替的时候多煲粥，像蔬菜粥、山楂粥，多吃一些有酸味的食物，比如乌梅、山楂都是不错的选择。
花草茶、药茶帮助润喉
目前，在门诊就诊的患者中患咳嗽、咽喉炎、呛咳的病人比较多，治疗的时候要对症，如果痰多要吃一些去火的药物，能起到清热解毒的作用，干咳的病人则需要服用滋阴清肺的药才能对症。
烟酒过度其实是嗓子疼的诱因之一，烟雾对人来说是一种异味，会起到不良的刺激，包括吸烟产生的烟雾、烟油等都会刺激到嗓子。酒则是辛辣的刺激，如果过量会在身体里凝结成湿气，化成痰湿，让人身体中的阴液更难生成。
对于嗓子疼这种症状来说，过多地喝水其实没有什么好处，反而会加重身体的排泄负担。每天全部摄入的水分达到1000毫升就可以了。如果在喝水的时候加进一些药材可以对嗓子的上火不适起到一些作用，像罗汉果、胖大海、金银花、茅根、麦冬或菊花，这些都可以在药店买到。另外，也有一些茶叶店卖的干制花朵，比如月季、玫瑰等有凉血的作用，也可以滋阴养血。
1)供给充足的热量 女性可供给2400～2800千卡(10.4～11.72兆焦耳)。碳水化合物的供应要充足，应占总热量的60%，因为碳水化合物是维持神经细胞的正常功能和保持正常生理活动的主要能源。另外，糖源的充足，有助于应激和预防疲劳。
(2)供给充足的维生素：对用嗓职业的人来说，应特别注意从饮食中补充维生素A、维生素C和B族维生素。如缺乏维生素A，鼻咽喉部易发干、发炎;B族维生素能维持耳鼻喉的正常功能。维生素C如缺乏，易导致鼻粘膜出血和声带无力。
(3)多选用有利于保护嗓子的食物：对嗓子有益的食物有苹果、梨、桔子、罗汉果、香蕉、荸荠、青萝卜、西红柿、黄瓜、小白菜、大白菜、油菜、芹菜、菠菜、紫菜、蜂蜜、豆腐、豆浆、鸡蛋、黑豆等，并可常食黄瓜麻酱拌粉皮、白菜心拌豆腐、菠菜拌粉丝、冰糖银耳羹、鸡蛋紫菜汤、大米绿豆粥、小米青菜粥等，这些清淡食品有益于润喉、清嗓和开音，并含有多种维生素和无机盐，为维持健康有益。
(4)少吃过冷过热食物：食物过热易引起咽喉粘膜充血，影响发音和共鸣。过冷的食物可使咽喉部肌肉产生不正常的收缩和血管痉挛，使静脉血回流障碍，引致粘膜损伤，影响喉肌和声带的正常功能。 此外，据调查和经验证明，下列食物对嗓音有不利的影响，如酒、葱、蒜、烟、花生、葵花子、臭豆腐、肥肉和过咸的食品，辣椒、酱豆腐、大油、甜食、香椿菜、韭菜、蒜苗、羊肉、虾、醋、芥末等。总之，辛辣燥热、油腻和刺激性食物不宜吃，以免使咽喉、声带充血而影响发音。参考合肥论坛
一.润喉
西瓜霜润喉片西瓜霜具有清热、解暑、生津、润喉等功效能，西瓜霜润喉片不仅具有消炎止痛效果，而且还能生津润喉，因此，对咽部干燥肿痛且伴有声音嘶哑的咽喉疾患疗效较好。类似的药物还有健民咽喉片、复方草珊瑚含片、金嗓子喉宝含片等。
华素片华素片中含有碘分子。碘分子具有超强杀菌抗感染作用，可迅速杀灭口腔、咽喉部位各种致病微生物。独特的口含消炎方式直接作用于病症感染部位，可有效治疗咽喉疾病。但是碘对口腔黏膜组织的刺激性很大，不宜长期含服。
黄氏响声丸具有疏风清热、化痰散结、利咽开音等作用。用于急、慢性喉炎，风热外束，痰热内盛，声音嘶哑，咽喉肿痛，咽干灼热，咽中有痰，或寒热头痛，或便秘尿赤；急、慢性喉炎及声带小结、声带息肉初起见上述证候者。
六神丸具有清热解毒、消肿止痛等功效。但六神丸有毒副作用，可引起过敏反应，表现为药疹，其形状各异，瘙痒难忍。另外，心脏病患者忌用六神丸。六神丸性香燥，易败胃，故宜饭后服用。凡脾胃不足、身体虚弱者应慎用或禁用。
含片不是口服片，也不是嚼片。使作含片的主要目的是使其在局部发挥药效，因此应将含片夹在舌底、龈颊沟或近患处，待其自然溶解。若把含片当口服药吞入或匆忙嚼烂，则必然失去其在局部产生持久药效的意义。
二.《如何保护嗓子》
咽喉既是正常呼吸必经之路，又是重要发声器。所以人人都要注意保护嗓子，尤其是教员、演员、广播员，更要注意。
首先要注意坚持室外活动，以增强肌体对疾病的防御能力，避免咽炎、喉炎的发生。
其次是养成咽喉部卫生习惯。饭前饭后要作咽部清水含漱，平时多喝茶，保持咽部清洁。抽烟、喝酒要适度，否则会刺激咽喉部组强而产生慢性炎症。
如果嗓子发生不适、刺痒、干燥或有烧灼感，可采用热熏气疗法。方法是将口腔对着有热气的茶杯或茶壶呼吸，很快就可使不适现象消失。也可将复方安息香酊约三十毫升用沸水约五百毫升冲在一个大缸子中，对着热气呼吸。有可能还可采用菊花、金银花或胖大海泡水当茶喝。
.许多人都有这毛病，我的嗓子也是如此。抄来几副方子供参考：
无论何种原因引起的声音嘶哑，其共同的特点都伴有声带及周围组织的充血、肿痛，下列方法疗效较佳。
1．拌吃银耳。将白木耳洗净泡胀，撕成条块状，先用开水烫过，再用凉开水漂洗，之后加醋拌吃，每日两次，食量不限，2 日后即可好转。
2．拌吃芹菜。把芹菜洗净，切后，烫过加醋拌吃，每次一小盘，每日2次。
3．饮浓凉茶水。将茶叶25克用开水冲一大杯浓茶水，冷却后经常饮入。
4．风油精吸人。将风油精倒在洁净的手帕上数滴，放在鼻孔上吸入，每日4～6次。
5．冷敷脖颈。用冷水或冰水浸湿毛巾，敷在前颈喉头上，20分钟左右，每日3-4次。
6.每天坚持用淡盐水或用复方硼砂溶液漱口，可消除炎症保护嗓子。
7.蒸气吸入，用药或用茶水，效果都很好。
8.中药，胖大海加冰糖，其它如清音丸、喉症丸、六神丸、铁笛丸、草珊瑚含片。西药可用杜灭芬，含碘喉片，西安嗓音研究所出的“金嗓灵”系列药物。
子疼还是咽喉部的炎症。主要是急性炎症没彻底治愈。建议：用中药局部喷药，结合内服中药，针刺等综合疗法，效果比较理想。
注意事项：1增强体质，加强体育锻炼，避免过度疲劳，注意休息，避免虚火上炎。
2减少对咽部不良刺激，彻底治疗临近组织慢性炎症，戒烟酒，辛辣，干燥和冰镇等食品，
3心情要愉快，预防感
你好!罗汉果它可以治疗嗓子疼，或者是声音嘶哑,它的作用是可以清热、润肺、利咽、止咳，还有润肠通便。如当茶饮.每天可用半个罗汉果泡水喝,效果显著。平时生活中少食辛辣.刺激性食物.可食凉性水果如梨.西瓜等!
你好！当老师的慢性咽炎较多！慢性咽炎容易复发，治愈较困难。首先你要去除诱因，少吃辣椒、羊肉、大葱等辛辣刺激食物（一般复发或难治和这些因素有关）。多喝水。送你一方你坚持喝一段时间可能效果不错（我所治病人说还比较管用，但服用时间较长）玄参15克沙参15克山豆根15克木蝴蝶9克麦冬15克金银花15克生地15克桔梗15克平均分成三份，每天一份泡水当茶喝。先喝10天看看效果如何！（因为没能看到你无法诊治所以先开一方较平之剂）如果现在难受的厉害就配合服用知柏地黄丸每晚两丸，淡盐水送下，滋阴补肾。（慢性咽炎中医认为是阴虚火旺所致）祝你健康！！『如果怕苦，可以将山豆根15克改为射干15克，效果一样，喝起来不太苦
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