2009年06月09日 14:31
最近和一个朋友学品茶。慢慢的接触这种中国的传统茶文化,自我认为 这是一种另类的品位,这种品位夹杂着传统的中华古文化。可惜我们品茶的地方不是山间溪水旁,有的东西得用想象的。但,茶香是不用的。
我喝过一次算是泡得成功的茶。茶很香,闻起来是一种淡淡的清香,很轻很轻,不带任何杂味,很舒心;入口却不大一样了,因为它能让你感觉到一丝丝的粘稠感,像入口的米汤,却没有米汤的细腻、顺滑,它是干涩的,清甜的,一种来自植物特有的清甜,但又是属于这种茶固有的味道,特别到你能让它的味道铭记于心,至今不能忘怀;喝完口有余香,久久不能散去,在齿间萦绕,即使你闭上嘴巴也忍不住去吮吸它留下的香,从齿间将它们搜出,放于上颚,放进一点点的空气,将所有的味道都在口腔内升华,真的是回味无穷;过后是久久的干,很干很干,嘴里不再分泌唾液,只等那中茗香自然散去。
再喝一口,再炮一壶。。。。。
轻轻的闭上眼睛,静静的听一曲古筝和竹笛合奏的曲子。仿佛置身于山水之间,放松,放松。此时,不再有烦恼,不再有杂念,耳朵里飘进的声音也开始模糊,只知道我在放松,放松。。。。。
睁靠眼睛,还是那壶茶,冒着腾腾的热气,却依旧散着幽幽的清香。梦, 是在这一刻破灭的,很滑稽,很居丧。再来一口,填补那一点点的遗憾。
你知道炮茶讲究什么么?讲究水,水温,冲泡时间,茶量还有茶质,当这一切的一切你具备了,你还不能泡出好茶。因为最重要的是人,关系到品茶和泡茶的人。心情不一样,都不一样的。
这让我想到了电影里的很多情节,说是坏人拿到了好东西也不会使这样东西发挥它自己的价值。这,和那个是一样的吗?我不得而知。对于茶, 我知道的还是太少了,朋友说,他知道的都很有限,虽说茶龄有十年之久,但对于茶,对于我国茶的文化他还是知知甚少。我就更别提了。
呵呵,最后我要记录下来我喝的茶,它叫“白毫”是“毛尖”的一种